Varietà accattivanti, idee di marketing innovative, tecnologie intelligenti: cinque innovazioni sono state nominate per l’ambito premio Fruit Logistica 2025. I giudici hanno fatto le loro scelte e selezionato cinque innovazioni per la fase finale del Fruit Logistica AWARD (FLIA) e cinque per la tecnologia FLIA tra circa 70 candidature. “Ora tocca ai visitatori commerciali”, ha affermato Kai Mangelberger, direttore di Fruit Logistica. “Tutti i finalisti esporranno a Fruit Logistica 2025 e ogni visitatore commerciale potrà contribuire a scegliere l’innovazione che ritiene più convincente quest’anno. Posso già anticipare una cosa: la decisione non sarà facile, perché tutti i prodotti e i servizi presentati sono semplicemente eccezionali”. Il 5 e 6 febbraio 2025 i visitatori professionali di Fruit Logistica potranno votare le innovazioni dell’anno. Il Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) è il premio più prestigioso al mondo per l’industria dei prodotti freschi. Oltre al premio FLIA per i prodotti freschi innovativi, il 2024 ha visto l’introduzione del premio FLIA Technology per le innovazioni eccezionali in macchinari e tecnologie.
I candidati per il Fruit Logistica Innovation Award 2025:
Sostenibile: l’avocado biologico Raingrown. L’avocado biologico Raingrown proviene dalla foresta pluviale di Eosta/Nature & More, un’azienda olandese. È il primo avocado biologico disponibile tutto l’anno e il primo a essere coltivato senza irrigazione artificiale, utilizzando solo acqua piovana. Sullo sfondo della crescente domanda dei consumatori e della carenza idrica globale, Eosta presenta una soluzione sostenibile per la coltivazione di avocado. Eosta/Nature & More supporta i piccoli proprietari terrieri offrendo un salario di sussistenza sicuro. Avocado biologico Raingrown, Eosta/Nature & More, Paesi Bassi, Padiglione 3.2, Stand B-44.
Affidabile: fragole da una filiera sostenibile. Con il marchio ALDINA, la catena di supermercati discount ALDI SÜD commercializza in Germania un’unica varietà di fragole, garantendo ai produttori gli acquisti per tutta la stagione. L’obiettivo del concetto è quello di incrementare la produzione di fragole in Germania. Grazie a prezzi trasparenti e garanzie di acquisto per un prodotto altamente delicato e deperibile, ci sono vantaggi economici a lungo termine per tutti i soggetti coinvolti. Per i consumatori, l’attenzione su un’unica varietà va di pari passo con la promessa di un buon sapore. ALDINA, Frutania, Germania, Padiglione 27, D-32.
Flamboyant: un’arancia con un effetto wow. L’arancia Onix è incredibilmente bella, versatile e resistente. Il colore della sua buccia brilla di arancione brillante e rosso bordeaux. La polpa presenta pigmenti naturali, è succosa, ha un sapore forte ed è ricca di antiossidanti e vitamine. Le arance ONIX™ sono coltivate in Spagna e hanno una conservabilità particolarmente lunga. Questo prodotto innovativo proviene dalla Germania. È commercializzato da AMFRESH Spain Citrus come una “meraviglia di agrumi sostenibili” e si rivolge al segmento di consumatori premium. ONIX™, AMFRESH Spain Citrus, Spagna, Padiglione 8.2, A-80.
Incantevole: un mandarino per Halloween. Halloweena™ è una nuovissima varietà di mandarino a forma di zucca. È facile da sbucciare, praticamente senza semi, dal sapore dolce e uno spuntino ideale per Halloween grazie alla sua forma e alla buccia lucida. Rappresenta un’alternativa attraente e sana ai soliti dolcetti. Il frutto è coltivato in modo sostenibile secondo rigorosi standard in Spagna e matura appena prima di Halloween. Secondo Genesis Fresh in Spagna (un’innovazione dal Regno Unito), gli agricoltori possono aspettarsi rese record. Halloweena™, Genesis Fresh, Spagna, Padiglione 8.2, A-80.
Compatto: verza come cavolo a punta. Samantha è il primo cavolo verza al mondo con una testa appuntita (un’innovazione dalla Danimarca). Pesa meno di 500 grammi per cavolo. Con la sua forma compatta, la struttura delle foglie soda e il colore distintivo, si distingue sugli scaffali dei supermercati e può essere preparato in molti modi. Offre un’esperienza di cavolo completamente nuova, dal sapore leggermente dolce, ricco di fibre e vitamine ed è adatto per insalate, wok e piatti barbecue. Le opzioni di sigillatura prolungano la durata di conservazione e garantiscono meno sprechi. Cavolo verza a punta Samantha, Bejo Zaden, Paesi Bassi, Padiglione 1.2, C13.
